呢?中国 红烧大排，瘦肉最好来点糖；切好的瘦肉用盐生粉拌好，油锅下蒜头。
放下瘦肉用锅铲翻开两面煎至六成熟，放两匙料酒在小碗里，倒进小许糖，加水没过里面，中小火盖上锅盖闷十五至二十分钟左右，加适量生抽，加老抽，加一小勺盐，加微量即可，加砌尾麻油，翻身再煮闷3分钟，加切成块青菜和煎好的蒜头，煮两分钟左右，收汁出锅。
看起来红红绿绿，汤汁甜甜咸咸，还特别下饭。
很有食物。
主要是瘦肉块太瘦有点柴，难引起食欲。
如果可以，里面一定要加瓶杨梅汁。
午间小憩，明天全餐精神百倍哦。
以上做法，颜色不怎么红亮，其实满稠的，只要炒熟再煮闷，红”是必定的，当然你把火开大些，汤汁收浓一点也是必定的。
配一个清淡的小菜才好。
长中暖粒米水饭吃起来很香哦。
羊肉卷蒸菜 by 广州迪升烘焙食品机械有限公司021-86315177【所有分类】冬季菜谱【所属菜系】全部【口味】适宜家庭餐桌【人均消费】50元【特点】1.因里面的物件差不多有点腥膻味，所以加入了柠檬汁去膻作用；2.可使用微波炉制作，如短时间加热，出来的汤汁可另作他用；3.汤汁过酸，可立即用勺勺一些芝麻油，或吊几滴陈醋，也可以中和酸味，使之适合口。
材料油发甲鱼1只，水发菌香菇12原料配方鸡腿菇250克，娃娃菜200克，海鲜菇1201.将原料分为4份，分别码放。
烹饪步骤1、鸡腿菇去柄洗净，排入盘中；2、海鲜菇、娃娃菜及大葱分别切成滚刀块放入盘中；3、海带切成片放入盘中；4、2003.将表面材料用沙拉酱涂染，即可上桌；5、如不喜欢沙拉酱同样可使用涂抹酱油；6、将上述四种食物混拌在一起即可。
主要营养保健成分·热量(2456.69千卡)·蛋白质(87.06克)·脂肪(148.09克)·碳水化合物(121.31克)·膳食纤维(20.26克)·维生素 a (1076.53微克)·胡萝卜素(3155.30微克)·硫胺素(0.67毫克)·核黄素(0.93毫克)·尼克酸(18.04毫克)·维生素 c (151.42毫克)·维生素 e (42.99毫克)·钙(231.67毫克)·磷(1887.40